Panduan Langkah demi Langkah Asam pedas Kepala Ikan

Asam pedas Kepala Ikan. Assam Pedas, or literally "sour spicy," is a classic Malaysian dish. Ask any home cooks in Malaysia-Malay, Chinese, or Indian-and you are bound to get various recipes for Assam Pedas. Everyone has their own interpretation for this favorite dish and there are endless adaptations; suffice it to say, it's sour, fiery hot, and tastes extraordinarily satisfying… During Ramadan and Hari Raya family gatherings, he makes a mean Kepala Ikan Merah Asam Pedas Melaka (Malaccan Spicy Fish Head). "It's my granny's recipe as asam pedas is a Malaccan speciality," he said.

The cooking process involves soaking the pulp of the tamarind fruit until it is soft and then squeezing out the juice for cooking the fish. Kepala ikan tu dipotong pada beberapa bahagian, diperap dengan jus limau nipis untuk beberapa ketika kemudian dibilas hingga bersih. Menu asam pedas menggunakan ikan sudah menjadi sinonim dengan kita.

Sekiranya anda gemar memasak, anda mungkin tetap mencari resipi baru seterusnya untuk mencuba keluarga dan rakan anda. Masalah memasak adalah sangat membosankan jika anda selalu memasak perkara yang sama. Oleh itu, apabila anda memerlukan resipi baru, kamu mungkin akan kehabisan dan membeli buku masakan terbaru di rak. Masalahnya ialah apabila anda melakukan ini, agak sukar untuk mencuba makanan baru.

Assam Pedas, or literally "sour spicy," is a classic Malaysian dish. Ask any home cooks in Malaysia-Malay, Chinese, or Indian-and you are bound to get various recipes for Assam Pedas. Everyone has their own interpretation for this favorite dish and there are endless adaptations; suffice it to say, it's sour, fiery hot, and tastes extraordinarily satisfying… During Ramadan and Hari Raya family gatherings, he makes a mean Kepala Ikan Merah Asam Pedas Melaka (Malaccan Spicy Fish Head). "It's my granny's recipe as asam pedas is a Malaccan speciality," he said.

Baca Juga >  Cara Mudah Asam Pedas Kepala Ikan

Asam pedas Kepala Ikan Cara lain untuk mendapatkan resipi percuma pada talian adalah dengan melayari laman web majalah kegemaran anda. Majalah yang memfokuskan kebanyakan wanita dan keluarga akan selamanya mempunyai beberapa resipi baru setiap minggu di laman web mereka, yang boleh sangat membantu bagi mereka yang mencari resipi terbaru tanpa kos.

Sama itu, bukannya mengeluarkan tiga puluh ringgit untuk buku masakan terbaru setiap kali anda mula menginginkan resipi baru, sedang melayari dalam talian dan melakukan penyelidikan. Anda akan dapati bahawa anda boleh memasukkan daging tertentu dan mendapatkan hasil resipi baru yang mengandungi daging itu.

Bahan-bahan yang di perlukan adalah : Asam pedas Kepala Ikan:

  1. Sediakan 1 of kepala ikan (belah 2).
  2. Pastikan 2 of kuntum bunga kantan.
  3. Sediakan 10 of tangkai daun kesom.
  4. Ambil 7 ulas of bawang merah.
  5. Sediakan 10 of tangkai cili kering.
  6. Sediakan 1 of inci lengkuas.
  7. Pastikan 7 of biji bendi.
  8. Ambil 7 of biji tomato ceri.
  9. Ambil 200 ml of air.
  10. Ambil 2 keping of asam gelugor.
  11. Ambil 1 sudu teh of garam.
  12. Sediakan of Minyak untuk menumis.

Kali ni mari kita cuba pula asam pedas dengan kepala ikan merah sebagai bahan utama masakan ini. Haa, sudahnya memang susah nak berhenti makan! Masakan asam pedas memang sedap, masak apa pun sedap. Lagi pulak, ianya masakan menyihatkan kerana tidak ada penggunaan santan atau bahan berlemak.

Cara-cara untuk memasak Asam pedas Kepala Ikan:

  1. Kisar bawang merah kemudian tumis sehingga bawang berwarna perang.
  2. Kisar cili kering, masukkan kedalam tulisan bawang merah, tumis sehingga Naik minyak.
  3. Bunga kantan Dan tomato dibelah 2, sekiranya tiada bunga kantan boleh Juga digunakan umbuk kantan..
  4. Masukkan air kedalam tumisan, masukkan asam keping, lengkuas yg telah diketuk serta garam, biarkan mendidih.
  5. Setelah mendidih, masukkan kepala ikan, daun kesom bunga kantan dan tomato.
  6. Biarkan mendidih 5 minit, kemudian masukkan bendi. Biarkan mendidih lagi 5 minit tutup API..
  7. Asam pedas lebih sedap di sediakan lebih awal, supaya Rasa masam masin Dan pedas menyerap kedalam ikan..
Baca Juga >  Cara Mudah Asam Pedas KepalaTenggiri

Menggunakan ikan ikan yang jenis lemak dan sedap, maka lagi lah sedap jadinya. Salam Rabu, hari ni masak asam pedas lagi.atas permintaan dan kali ini guna kepala ikan, jenis ikan apa tu mat tak berapa pasti lah, tapi kalau tak silap kepala ikan jenahak kalau tak pun kepala ikan unga. Kali ni mat letak sawi jeruk. Yang tu kalau tak nak pun takpe, anda boleh ganti dengan terung, bendi atau tomato. Kalau di restoran Melaka, diasingkan kuah dan ikan.

Sungguh mengagumkan dan menyeronokkan untuk memperoleh begitu banyak tanpa sebarang kos dan mula memasak dengan cara yang tidak pernah anda bayangkan sebelumnya.

Recommended Articles

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *